2024.11.10

自然风味的本真和丰富

空间由三个部分组成：

提供现制咖啡和烘焙面包的原力飞行，不止于咖啡的三顿半风味商店，实践循环材料的返航计划工作坊。

此外，我们还有一个开放的活动空间。

三种循环材料：

返航回来的小罐子、咖啡渣、以及回收的老木头。

一同构成了建筑和家具的重要组成，

搭建出了一个放松、舒适，且独一无二的空间。

希望在新空间里，和你一起探索更多元的风味和可持续生活。

从热闹繁忙的安福路，到更有街区氛围的愚园路；

新的原力飞行将继续以飞行的姿态探索在地风味；

它是现制风味的板块，充满即时性的创意和表达。

我们对整体菜单做了升级，

新的原力飞行包括“into” 系列，关于在地风味；

以及“moment”系列，关于日常的灵感。

从多维度，与你一起打开远方与身边的风味世界。

原力飞行的向外探索，让我们感知到，多样的风味可以有更多种形式的表达。

它们可以被随身带在身边，也可以陪伴我们去到更多地方。

三顿半将在新空间中呈现一家充满想象力的风味商店。

以“探索风味多样性”为出发点，我们带来了更丰富的咖啡产品，以及以咖啡生活为线索发展出的烘焙零食和自然酒饮等更多载体。

同时，三顿半专门为线下体验开启了空气船®️项目，包含了试饮系统和完整出品体验，让人们在现场有机会充分又轻松地感受多样风味。

正因为风味来源于风土，在探索的过程中，我们保持着对返航计划的思考。

那些原本结束的旅程，也可以有新的开始。

2019年起，三顿半开始对生产的咖啡小罐进行回收。

5年多来，我们陆陆续续去过 563 个返航点、接待了超过 30 万位来返航的旅行者，

回收了3658 多万颗空罐。

新空间里的返航计划就像是一个返航的大本营、一个长期的据点，

这里也将持续展现三顿半对循环再生材料的探索和应用。

新空间的二楼还设有一个开放的活动空间。

通过现场 live、展览、Pop-up 等形式，三顿半和ta的朋友们在这里一起碰碰头。

开业期间，我们策划了「来来回回」特别企划。

用图像、文字和照片的方式，整理了新空间背后的故事：

我们是如何回收3种循环材料，并把它们重新应用在空间里的。

三顿半空间

WITH SATURNBIRD

试营业开放时间：周一至周日，10:00-20:00

地址：上海市长宁区愚园路1107号